Espresso-Cocktail fivestars to heaven Barista Kaffeekunst mit Verpoorten Original Eierlikör
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Rating: 4.98
Ingredients
Mischen? Possible! Espresso-Cocktails mit VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör:
- mixed by Nana Holthaus-Vehse ''Barista-Meisterin''
3 cl VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör
1 cl gesüßte Kondensmilch
1 cl Grappa
25 ml Espresso
20 ml Milchschaum
Glasform: VERPOORTEN-Longdrinkglas
Preparation
Die gesüßte Kondensmilch als erstes in ein kleines Shotglas (Schnapsglas) füllen, den VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör über einen Löffel gießend dazugeben. Den frisch gebrühten Espresso ebenfalls über einen Löffel laufend hinzugeben und anschließend den Grappa. Zum Abschluss mit dem frisch aufgeschäumten Milchschaum bedecken.
Über Nana Holthaus-Vehse:
Barista World
Waldweg 14
83705 Bad Feilnbach
"Leidenschaft ist stetiger Durst"- Wissensdurst, den
Nana Holthaus-Vehse zum Thema Kaffee schon seit einigen
Jahren hat. Über Ihre Tätigkeit als Barista (Kaffee-Kunst)
entdeckte Sie Ihre tiefe Leidenschaft zu allen Facetten
des Kaffees.
Diese Leidenschaft vermittelt Sie nun im Rahmen von Workshops,
Kursen und Beratungsprojekten an Kunden in der Gastronomie,
Hotellerie sowie Privatpersonen weit über die Grenzen
Deutschlands hinweg.
Auszeichnungen & Qualifikationen:
1. Platz Deutsche Baristameisterschaft, 2009,
3. Platz Deutsche Baristameisterschaft, 2008,
SCAE Barista Level I SCAE Barista Level II
Additional information
Recipe No. 9109 in the category. Cocktails.
The recipe was sent by from Bad Feilnbach.
Level of difficulty: pfiffig
Occasion: Herbst, Karneval, Lifestyle-Rezepte, Muttertag, Ostern, Rezepte für die Homeparty, Sommer, Sylvester, Valentinstag, Weihnachtsmarkt, Winter, 1. Mai, Grillen & Barbeque
Type of menu: Mischen Possible Drinks, Party-Rezepte, Coffee-Cocktails, Espresso-Cocktails, Cocktails mixed by Barista-Meisterin Nana Holthaus-Vehse, Barista-Cocktails
Pictures for recipe Espresso-Cocktail fivestars to heaven Barista Kaffeekunst mit Verpoorten Original Eierlikör
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Qualität seit 1876 - Von der Avocado zum Ei, ei, ei...
Qualität seit 1876
VERPOORTEN Original wird inzwischen in der 5. Generation unverändert nach dem von Eugen Verpoorten entwickelten geheimen Familienrezept hergestellt. Tradition verpflichtet! Deshalb ist VERPOORTEN Original Eierlikör natürlich
- frei von Laktose/Milchzucker
- frei von Milcheiweiß
- frei von Gluten
- frei von Farbstoffen
- frei von Aromastoffen
- frei von Konservierungsmitteln
- frei von Stabilisatoren
- frei von Verdickungsmitteln
- frei von Emulgatoren
Von der Avocado zum Ei, ei, ei...
Die Geschichte des gelben Klassikers
Die Ureinwohner des Amazonasgebietes in der portugiesischen Kolonie Brasilien, die Tupo-Guarani Indianer, mischten einst ein alkoholhaltiges Getränk auf Basis der Avocadofrucht. Die Kolonialfahrer importierten im 17. Jahrhundert den Avocadobaum und die Rezeptur nach Europa, doch die Bäume wollten hier nicht gedeihen. Aber wie konnte die Avocado ersetzt werden? Die Lösung war im wahrsten Sinn des Wortes das geschmacklich und optisch ähnliche „Gelbe vom Ei“. So entwickelte Eugen Verpoorten 1876 schließlich seine spezielle Rezeptur, nach der auch heute noch der köstliche Verpoorten Original hergestellt wird.
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