Lactose-free Recipe VERPOORTEN Caipirinha Panna Cotta on Strawberry Carpaccio
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Ingredients
Lactose-free Recipe VERPOORTEN Caipirinha Panna Cotta on Strawberry Carpaccio
Ingredients for the Caipirinha Panna Cotta
200 ml VERPOORTEN ORIGINAL Advocaat (VERPOORTEN ORIGINAL is lactose-free)
500 ml Liquid Lactose-free Cream
Juice and Zest of 2 Limes
100 g Brown Sugar
4 Sheets Gelatin
Ingredients for the Strawberry Carpaccio
200 ml VERPOORTEN ORIGINAL Advocaat.
500 g Strawberries
6-7 Sheets Lemon Balm
Preparation
1. Allow the gelatin to soften in cold water.
2. Bring the sugar and the lime juice and zest to the boil and remove from heat, adding the gelatin to the warm lime mixture.
3. Mix the lactose-free cream and the "Yellow Classic”, quickly stirring in the lime mixture.
4. Spoon the panna cotta mixture into appropriate moulds (small yoghurt containers, timbale, plastic or silicone moulds etc) and freeze them thoroughly.
5. Arrange the thin slices of strawberry on the plate and drizzle a generous portion of VERPOORTEN ORIGINAL Advocaat over them, decorating with thin strips of lemon balm.
6. Dip the moulds into a bowl of hot water to loosen the panna cotta before popping them out onto the prepared plate.
Additional information
Recipe No. 8101 in the category. Dolci.
The recipe was sent by from Bonn.
Level of difficulty: tricky
Origin: Made in Germany
Occasion: Advocaat Recipes, Strawberry Recipes with Advocaat, Strawberry Season, Strawberry Time, Cook-outs and Barbecues, Recipes for Parties at Home, Party Recipes, Summer Parties, Summertime, Trendy Cook-outs
Type of menu: Baking, Cakes and Pastry, Lactose-free Cake Recipes, Lactose-free VERPOORTEN Recipes, Lactose-free Recipes, Dairy-free Recipes, Lactose-free Strawberry Recipes, Dairy-free Desserts, Dairy-free Advocaat Desserts
Leser-Tipp
As a variation of this recipe, you can make orange carpaccio (using an orange) or lemon carpaccio (with two lemons).
Pictures for recipe Lactose-free Recipe VERPOORTEN Caipirinha Panna Cotta on Strawberry Carpaccio
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Qualität seit 1876 - Von der Avocado zum Ei, ei, ei...
Qualität seit 1876
VERPOORTEN Original wird inzwischen in der 5. Generation unverändert nach dem von Eugen Verpoorten entwickelten geheimen Familienrezept hergestellt. Tradition verpflichtet! Deshalb ist VERPOORTEN Original Eierlikör natürlich
- frei von Laktose/Milchzucker
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Von der Avocado zum Ei, ei, ei...
Die Geschichte des gelben Klassikers
Die Ureinwohner des Amazonasgebietes in der portugiesischen Kolonie Brasilien, die Tupo-Guarani Indianer, mischten einst ein alkoholhaltiges Getränk auf Basis der Avocadofrucht. Die Kolonialfahrer importierten im 17. Jahrhundert den Avocadobaum und die Rezeptur nach Europa, doch die Bäume wollten hier nicht gedeihen. Aber wie konnte die Avocado ersetzt werden? Die Lösung war im wahrsten Sinn des Wortes das geschmacklich und optisch ähnliche „Gelbe vom Ei“. So entwickelte Eugen Verpoorten 1876 schließlich seine spezielle Rezeptur, nach der auch heute noch der köstliche Verpoorten Original hergestellt wird.
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