Microwave advocaat egg noodles - "VERPOORTEN Poppy Spätzle" (world champion pastry chef, Manfred Bacher)
Microwave advocaat egg noodles - "VERPOORTEN Poppy Spätzle" (world champion pastry chef, Manfred Bacher)
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Microwave advocaat egg noodles - "VERPOORTEN Poppy Spätzle" (world champion pastry chef, Manfred Bacher)
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Rating: 4.99
Ingredients
Microwave advocaat and poppy egg noodles by world champion pastry chef, Manfred Bacher - "VERPOORTEN Poppy Spätzle"
(makes approx. 10 x 80ml dessert bowls)
Ingredients for the VERPOORTEN Poppy Spätzle:
150 g Wheat flour (Type 405)
125 g Low-fat quark
2 Eggs
50 ml Milk (lukewarm)
1 Pinch Salt
100 g Poppy mass
1 Bottle VERPOORTEN ORIGINAL Advocaat (to taste)
Some butter to grease the bowls
Fruit to garnish
Preparation
Beat all the ingredients (except for the poppy mass and the VERPOORTEN ORIGINAL advocaat) in a mixing bowl until a tough dough is formed. Allow to sit for approx.
10 min. After 10 minutes, beat it again and then cut the dough into boiling water using a Spätzle-Hobel (spaghetti cutter). Boil the spätzle until they start to float. Use a skimmer to scoop them out of the boiling water and place them in a sieve to drip dry.
Stir the poppy mass and the VERPOORTEN ORIGINAL advocaat together to form a sticky mixture. Stir the quark spätzle and the advocaat/poppy mass together.
Place the poppy spätzle into a small microwave-safe container (remember to grease the containers with butter first) and cook in the microwave for approx. 2 minutes at 800 watts.
Allow the poppy spätzle to sit in the containers for a moment and then repeat the microwaving process. When the finished spätzle puddings have cooled down a bit, pop them out of the containers onto plates and decorate with fruit and VERPOORTEN ORIGINAL advocaat.
This unusual advocaat dessert tastes best when served lukewarm.
Additional information
Recipe No. 8501 in the category. Dolci.
The recipe was sent by from Hamburg.
Level of difficulty: Simple
Origin: Made in Germany
Occasion: Any Occasion, Recipes for parties at home
Type of menu: Desserts, Advocaat dessert, Advocaat desserts, Recipes for parties at home with pictures, Creative cooking, Lifestyle recipes with VERPOORTEN ORIGINAL advocaat, Pudding, Recipes for parties at home 2010
Pictures for recipe Microwave advocaat egg noodles - "VERPOORTEN Poppy Spätzle" (world champion pastry chef, Manfred Bacher)
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Qualität seit 1876 - Von der Avocado zum Ei, ei, ei...
Qualität seit 1876
VERPOORTEN Original wird inzwischen in der 5. Generation unverändert nach dem von Eugen Verpoorten entwickelten geheimen Familienrezept hergestellt. Tradition verpflichtet! Deshalb ist VERPOORTEN Original Eierlikör natürlich
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Die Geschichte des gelben Klassikers
Die Ureinwohner des Amazonasgebietes in der portugiesischen Kolonie Brasilien, die Tupo-Guarani Indianer, mischten einst ein alkoholhaltiges Getränk auf Basis der Avocadofrucht. Die Kolonialfahrer importierten im 17. Jahrhundert den Avocadobaum und die Rezeptur nach Europa, doch die Bäume wollten hier nicht gedeihen. Aber wie konnte die Avocado ersetzt werden? Die Lösung war im wahrsten Sinn des Wortes das geschmacklich und optisch ähnliche „Gelbe vom Ei“. So entwickelte Eugen Verpoorten 1876 schließlich seine spezielle Rezeptur, nach der auch heute noch der köstliche Verpoorten Original hergestellt wird.
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